dc.contributor.advisor |
Cavero Zegarra, Diana Elizabeth |
es_PE |
dc.contributor.author |
Macedo Mamani, Olivia Nancy |
es_PE |
dc.date.accessioned |
2022-08-15T15:43:05Z |
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dc.date.available |
2022-08-15T15:43:05Z |
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dc.date.issued |
2021-09-08 |
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dc.identifier.citation |
Vancouver |
es_PE |
dc.identifier.uri |
http://repositorio.upsc.edu.pe/handle/UPSC/294 |
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dc.description.abstract |
Esta investigación tiene por título “El valor nutritivo de la quinua en el desarrollo físico y mental de los estudiantes de la Institución Educativa Inicial N°252 Ciudad Universitaria-Puno” el objetivo general fue :Determinar si los padres de familia y docentes de los estudiantes de la Institución Educativa Inicial No 252 Ciudad Universitaria - Puno - 2021 le dan valor e importancia al consumo adecuado de la quinua para un mejor rendimiento y desarrollo físico y mental. Es un estudio de tipo cualitativo, la metodología fue a través de la aplicación de entrevistas, la muestra estuvo constituida por una población de 10 padres de familia y 6 docentes de los estudiantes de la IEI N° 252 Ciudad Universitaria Puno , los resultados indican que padres y docentes le dan valor e importancia al consumo adecuado de la quinua ( 100% de los entrevistados), sobre la frecuencia de consumo de la quinua en los hogares: 1 vez por semana (20%) 2 veces (40%) 3 veces ( 30%), la forma de consumo es en platos como mazamorra y chaufa de quinua ( 60%) en sopas ( 40%) en tortas y pesque (30%) y torrejas de quinua ( 10%), con respecto a la mejora del rendimiento mental y físico en los estudiantes: sobre el comportamiento social sobre los estudiantes , los docentes indicaron que es bueno ( 67%) y regular ( 33%) sobre la actitud emocional de los estudiantes indicaron que es buena ( 83%) y regular (17%) en relación a la comunicación y expresión entre los estudiantes es buena (67%) y regular (33%) en el aspecto de creatividad de los estudiantes : es buena (67%) y regular (33%) sobre el rendimiento físico valoraron que es adecuado (73%) y regular (17%) , con lo que concluimos que los padres y docentes conocen el valor nutritivo de la quinua y los estudiantes de la IEI N°252 Ciudad Universitaria la consumen adecuadamente mejorando su rendimiento mental y físico . |
es_PE |
dc.format |
application/pdf |
es_PE |
dc.language.iso |
spa |
es_PE |
dc.publisher |
Universidad Privada San Carlos |
es_PE |
dc.rights |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
es_PE |
dc.rights.uri |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
es_PE |
dc.source |
Universidad Privada San Carlos |
es_PE |
dc.source |
Repositorio Institucional - UPSC |
es_PE |
dc.subject |
Estudiantes |
es_PE |
dc.subject |
Desarrollo Físico |
es_PE |
dc.subject |
Desarrollo Mental |
es_PE |
dc.subject |
Rendimiento |
es_PE |
dc.subject |
Quinua |
es_PE |
dc.subject |
Valor Nutritivo |
es_PE |
dc.title |
El valor nutritivo de la quinua en el desarrollo físico y mental de los estudiantes de la Institución Educativa Inicial N° 252 Ciudad Universitaria – Puno |
es_PE |
dc.type |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
es_PE |
dc.type.version |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
es_PE |
dc.publisher.country |
PE |
es_PE |
dc.subject.ocde |
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.00.00 |
es_PE |
renati.advisor.orcid |
https://orcid.org/0000-0001-5744-4284 |
es_PE |
renati.type |
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoAcademico |
es_PE |
renati.level |
https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#bachiller |
es_PE |
renati.discipline |
913016 |
es_PE |
renati.juror |
Bernabé Ortiz, María Antonieta |
es_PE |
renati.juror |
Vargas Ynofuente, Maria Magdalena |
es_PE |
thesis.degree.name |
Bachiller en Enfermería |
es_PE |
thesis.degree.discipline |
Enfermería |
es_PE |
thesis.degree.grantor |
Universidad Privada San Carlos. Facultad de Ciencias |
es_PE |
renati.author.dni |
70212712 |
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renati.advisor.dni |
01316079 |
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